Laboratorio de Ensayos

GLOBALG.A.P. es la marca con que se identifica un conjunto de protocolos de buenas prácticas de producción que cubre todos los ámbitos de la producción alimentaria del sector primario: agricultura intensiva y extensiva, floricultura, ganadería y acuicultura.

Las normas GLOBALG.A.P. han sido desarrolladas desde el sector privado y constituyen una iniciativa enfocada a homogeneizar los requisitos de seguridad alimentaria, sostenibilidad, responsabilidad social y de bienestar animal, que deben cumplir los operadores del sector agroalimentario que suministran sus productos a la cadena alimentaria, hasta el momento en que los productos salen de la explotación o del centro para ser comercializados.

La certificación GLOBALG.A.P. ayuda a los productores a cumplir con la demanda de productos de calidad y sostenibles, y permite a distribuidores y consumidores elegir CON CONFIANZA productos de calidad.

El conjunto de normas de GlobalGAP le proporcionan a las organizaciones:

  • Mejora en la calidad del producto, proceso y servicio ofrecido a los consumidores
  • Incremento en el nivel de satisfacción del cliente
  • Aumento de la ventaja competitiva
  • Demostración pública de compromiso con la Calidad y la Seguridad Alimentaria
  • Expansión de mercado, al aumentar su probabilidad de trabajar con organizaciones para las que GlobalGAP es una obligación o una expectativa.

 

El esquema QS es un esquema de aseguramiento de la calidad en el ámbito alimentario. Dicho esquema pretende asegurar el proceso integral de producción de los alimentos, desde el origen de los mismos, pasando por su procesamiento y posterior comercialización. En definitiva, tiene requisitos desde el agricultor hasta la estantería del supermercado.

En otoño de 2001 las organizaciones líderes del sector agroalimentario en Alemania, fundaron la Qualität und Sicherheit GmbH (QS) como respuesta a la crisis de la Encefalopatía Espongiforme Bovina, y crearon un sistema voluntario de aseguramiento de la calidad que incluyera todas las fases del proceso productivo y que fuera de aplicación en las empresas cárnicas.

SECTORES:

  • Monitoreo de piensos
  • Producción porcicultura
  • Sacrificio/Despiece
  • Coordinador Agricultura/Producción
  • Transporte animal

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